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2位：林さんシリーズ
辻学園当時講師を務めていた林さんに、予約なしで料理をお願いするシリーズ。林さんへの最初の記念依頼は母乳でプリンを作ることだったので、クライアントから搾りたての母乳でプリンを作りましたが、後日、放送を見た監督が辻学の形をしました。林さんはインストラクターを降ろしたので、それをやめようとしています。
その後、行くたびに酒田の出会い掲示板をして、露骨に嫌な顔をして「あなたには何も悪いことはない」と言いましたが、料理人として扱ったことのない食材に興味を示し、すべての要望をしました。受け入れやすい
「近所の酒田の出会い掲示板にシャコガイが住んでいる」という依頼人からの情報。辻学の林教授に、誰も見たことのない不思議なハマグリ（正式名称：土深井）を持ってきてください。林先生は「間違いなくハマグリだ！」と言って、探偵と一緒に、匂いで涙を流しながら真剣に嘔吐しますが、プロのガッツを見せて見事に調理します。彼は壮大な嘔吐をし、世界で初めて「道部に住む不思議なハマグリは、会社の先生をしている料理人が料理しても食べられない」ことを証明した。